Speisekarte - Waldhotel Luise Freudenstadt

Speisekarte im Waldhotel Luise

Wir wünschen Guten Appetit!

Vorspeisen
Salatteller Luise
6,50 €
Ziegenkäse
mit Honig und Rosmarin gratiniert An saisonalem Blattsalat
11,90 €
Scampi auf Spargelsalat
mit Salatbouqet und Safranglace
15,90 €

Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Fädle
6,90 €
Tomatencremesuppe
mit Basilikum Öl und Croutons
7,20 €

Fleischgerichte
Kalbstafelspitz
mit rote Beete und Petersilienkartoffeln, dazu Meerrettichsauce
21,50 €
Schweinefilet im Speckmantel
mit Kräuterkruste, Spätzle, saisonalem Gemüse und Rahmpilze
24,90 €
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Gemüse
26,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes und Salat
19,90 €
Kalbsnieren
in Dijonsenf Sauce mit Kartoffelpüree und Gemüse
24,90 €
Ochsenbacken
in Balsamico-Jus mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse
25,90 €

Regionale Gerichte
Hausgemachte Maultaschen geschmälzt
mit Kartoffeln und Blattsalat
18,90 €
Hausgemachte Maultaschen
mit Käse und Schwarzwälder Schinken überbacken, Kartoffeln und Blattsalat
18,90 €
Hirschbraten
mit Spätzlen, Rotkraut und Preiselbeer-Birne
24,90 €
Hirschgulasch
mit Servietten-Knödeln, saisonalem Gemüse und Preiselbeer-Birne
24,90 €

Fischgerichte
Forellenfilet "Müllerin Art"
mit Gemüse und Petersilienkartoffeln
24,90 €
Wolfsbarsch
auf sautierten Zucchini mit Basmatireis und Safransauce
26,00 €

Vegetarisch
Käsespätzle
in Cognacrahm mit Röstzwiebeln und Salat
20,90 €
Gegrillter Fetakäse
auf Ratatouille, Rosmarin-Kartoffeln
20,90 €

Für die kleinen Gäste
Kinderschnitzel
mit Pommes oder Spätzle
8,50 €
Spätzle
mit Soße
5,50 €
Chicken Nuggets
mit Pommes
8,50 €
Räuberteller
Früh übt sich, wer ein Räuber werden will! Du bekommst Teller und Besteck und klaust Mama und Papa alles worauf du Lust hast.
0,00 €

Dessert
Mousse au Chocolat
mit frischen Früchten
8,90 €
Lohmüllers Creme Brûlée
von der weißen Schokolade
8,90 €
Rote Waldfrucht-Grütze
mit Vanilleeis
7,90 €
Hausgemachte Sorbet-Variation
mit frischen Früchten
8,90 €
Frische Erdbeeren "Romanoff"
mit Vanilleeis
9,50 €

Bei Fragen zu Allergenen und Zutaten wenden Sie sich vertrauensvoll an unsere Service-Mitarbeiter vom Waldhotel Luise.

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